天灾仍是人祸？国家食安中心紧迫预警小龙虾危险！
来历：优选顾客陈述
咱们今日的人类总觉得自己现已了解乃至掌控了大自然，但事实上，人类的认知是有限的。哪怕对自己天天遇到的食物，也有许多不解之谜。
7月10日，国家食物安全危险评价中心紧迫向全国下发《夏日食源性疾病危险提示》。其间要点提到了防备小龙虾导致横纹肌溶解综合征。
这份告诉称，国家食物安全危险评价中心监测到多起严重危害健康的食源性疾病事情和相关病例，经剖析研判，特作以下危险提示：我国已全面进入汛期，也进入小龙虾的消费旺季，各级医疗机构应加强对小龙虾致横纹肌溶解综合征病例的监测。
说起小龙虾与横纹肌溶解症之间的故事，要回到十四年前。
2010年9月7日，我国疾病防备控制中心和南京市食物安全委员会联合举行的新闻发布会，会上泄漏到7日12时，南京全市共收治与食用小龙虾相关横纹肌溶解综合征病例23例。23名患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白显着增高，临床确诊为横纹肌溶解综合征。
所以，有专家剖析，这可能与洗虾粉有联系，所谓“洗虾粉”其实是工业范畴遍及运用的一种除锈剂“草酸”，主要成分为柠檬酸和焦亚硫酸盐，有些还含有次硫酸氢钠甲醛，即“吊白块”。小剂量的次硫酸氢钠甲醛能使人们发生消化道症状，晚期（摄入6—24小时今后）能够引起横纹肌溶解、肾功能衰竭等症状。
在此大布景下，全国各地监管部门，均开端在水产品中禁用焦亚硫酸钠。
但焦亚硫酸钠在水产运送中起到漂白和防腐效果，能有用避免虾体在冷冻（藏）储存和加工过程中的褐变，所以水产捕捉或饲养户常将其作为保鲜剂用。
现在它被禁用，形成的直接成果便是虾米出产加工企业不再收买海捕虾。而海捕虾滞销导致渔民群体性信访，并有人大代表和政协委员也为之上书。
一方面是大众的生计，一方面是食物的安全，这又是一次博弈。
终究成果，在2016年修订的食物中添加剂安全规范中，再次答应运用焦亚硫酸钠，但均限于海水虾蟹类及其制品，且用量严厉限定在0.1克/千克。
与此同时，另一个回转发生了，新的研讨显现，有一些患者食用的小龙虾并没有运用过洗虾粉，却仍然呈现了相同症状，这都标明小龙虾引发横纹肌溶解症的原因是杂乱多样的，还需要进一步的科学研讨来清晰。
焦亚硫酸钠终究是不是小龙虾引发横纹肌溶解症的首恶？谁也无法确认。
正因为如此，国家食安中心的紧迫告诉里也无法地表明“尽管小龙虾致横纹肌溶解综合征的病因物质至今不明，但流行病学研讨发现长江中下游及其分支流域的野生小龙虾，或在洪涝灾害期间，饲养用水引自江水或饲养场被洪水漫堤倒灌的人工饲养小龙虾的危险较高。”
因而，不食用、不购买、不捕捉来历不明、洪水污染或野生小龙虾，是防备食源性横纹肌溶解综合征的重要手法。
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4月21日早间，京东发布揭露信，直指有“竞对渠道”再次玩起“二选一”游戏，逼迫骑手不能接京东渠道的秒送订单，如有违背，会采纳封杀办法。所谓“竞对渠道”，事实上就是指现在与京东在外卖范畴互不相让的美团。
21日晚间，美团方面对此作出回应称，全球没有任何渠道有动力、有才能去束缚外卖骑手的接单挑选。自外卖职业诞生以来，美团、饿了么、百度、抖音等参加者均未约束骑手多渠道作业。美团从未约束骑手在饿了么上接单（单量为某渠道数倍），未要求骑手不跑闪送、顺丰等其他即时配送渠道，相同更没有任何理由对某渠道进行任何约束。
值得注意的是，两边本来的事务之争正不断晋级为一场公司间的“骂战”。
两边来回“互撕”
自本年2月，京东入局外卖事务之后，有关京东和美团谁能更胜一筹的评论一向未曾断过。但在此前，此类评论更多逗留于对两边各自优劣势的评比。
直至4月12日，两边的事务之争呈现了改变。当天，美团中心本地商业CEO王莆中在交际媒体发文，宣布对京东外卖事务的观点。
王莆中称，京东不是第一家想做外卖的公司，也或许不是最终一家。阿里、滴滴、字节不是都做过，滴滴现在在海外也还在做呢。弦外之音是并不看好京东在外卖商场的布局。
京东集团新闻发言人齐珊珊随后发布朋友圈，回应美团王莆中关于京东外卖的点评。齐珊珊表明：“又上了一课，结壮干事，努力创造社会价值。”
截图显现，京东集团创始人刘强东回应称，不要和人打口仗，不能发生社会价值。刘强东还表明：“你要是有空就赶忙去参加‘小哥应急小组’，看看有没有外卖或许快递兄弟在大风中遇到困难的！或许去参加出口受阻企业的收购小组作业，赶快给他们供给协助。”
在此次事情之后，两边间的“火药味”越来越浓。
在4月21日，京东在发布的揭露信中还表明，针对有渠道逼迫外卖骑手“二选一”、不能接京东渠道秒送订单的状况，为支撑骑手自在接单、保证收入，京东推出多项紧迫帮助办法，包含：加大全职骑手招聘力度，未来三个月将招聘名额由五万名进步到十万名；一切因“二选一”被其他渠道封杀的骑手，京东将给予满足单量，保证收入不降；骑手如有目标，京东能够优先为其目标组织作业，比方全职快递员、全职保洁，完成“双职工”待遇，大幅进步家庭收入。
京东方面还许诺，对兼职骑手永不逼迫“二选一”，鼓舞骑手在各渠道自在接单，保证收入最大化。一同，京东表明，因兼职外卖骑手被逼迫“二选一”事发忽然，导致京东渠道部分外卖订单推迟，造成了不良用户体会，深表歉意。即日起，外卖订单超时20分钟以上，京东将给予免单。京东集团现已建立紧迫应对小组，本周将全力处理送餐速度问题。
针对京东的指控，美团在4月21日的回应中还表明，“现在，职业里约束骑手挑选的企业只要某渠道（意指京东）自己。某渠道明确要求全职骑手禁绝跑其他渠道订单”。现在，美团、饿了么、闪送等渠道骑手都在为某渠道供给配送服务支撑。直至此时，美团仍在为其供给配送服务支撑，咱们也不期望任何外卖订单无人配送。
刘强东现身北京送外卖
值得注意的是，在4月21日，有音讯称，刘强东本人在北京现身，亲身为用户送外卖。
对此，证券时报记者从京东方面得悉，该音讯事实。
而在4月9日时，蔚来轿车创始人李斌还晒出了与刘强东一同吃外卖的视频。在视频中，李斌问“京东搞外卖是仔细的吗”，刘强东也给出了必定的答复——“有必要仔细的”。
此外，京东在4月15日发布的音讯显现，当天京东质量外卖订单量将超越500万单，一同表明，由于京东外卖“都是质量堂食餐厅的外卖，GMV比‘鬼魂外卖’1000万单还大”。
责编：叶舒筠
校正：杨舒欣
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